文章: 安卓克裡斯汀
整理來源：馮駿鴿坊

啤酒酵母含完整的複合維他命B

啤酒酵母是維他命B6非常豐富的來源:它每100公克約含4.410毫克的維他命B6, 而在另一方面沒有蔬菜含此超過0.60毫克。此外啤酒酵母甚至每100公克含12毫克的維他命B1,然而用於做為鴿子食物的蔬菜之維他命B1的含量每100公克很少超過0.30毫克。這是很重要的,如果我們考慮事實沒有維他命B1的大量存在,身體不能完全使用任何的複合維他命B。再者,啤酒酵母內每100公克含3.770毫克的維他命B2而在另一方面只有少許的蔬菜超過級數「理想的香草」荷蘭芹(0.3毫克)。

確定餵食含足夠的維他命B2的鴿子少有被眼睛結合膜炎困惱。這些鴿子當牠們加速穿過陽光和天空最輕微的風一陣掠過牠們的頭上時不會有薄黏液膜覆蓋住牠們的眼睛。

糙米也含許多的維他命B2(0.410毫克)及小麥胚芽甚至每100公克含0.650毫克的維他命B2。總之,啤酒酵母也含一些維他命B12每100公克約0.020毫克。不錯的添加物鎖住在繁殖鴿體內,特別是對它們的骨結構。最高品質的啤酒酵母來自非常發酵的濃烈啤酒,在修道院依據傳統方法釀造。

不用說啤酒酵母是優秀的產品,在它的天然形態內含完整的複合維他命B,此外還有微量元素、酶、礦物質等等。尤其是堅持他們的愚蠢,用抗生素破壞他們的鴿子之腸菌的那些人,最好在飼料內加點啤酒酵母使他們的鴿子的腸菌再度合宜地平衡。

以下是啤酒酵母每100公克礦物質含量的一些數位:

磷: 1900毫克(小麥胚芽含1250毫克)

鉀: 1500毫克(乾燥的青豌豆每100公克含1000毫克)

鈣: 80毫克(全脂奶粉1000毫克)

鈉: 100毫克

鐵: 20毫克



該選取何種類的蜂蜜

蜜蜂製造獨一無二的天然產品蜂蜜:維他命、礦物質和單醣説明身體的生長。此外,蜂蜜也含酶(酵素)有助於適當的消化。不過當蜂蜜被混合在水內並加熱到45℃時那些酶喪失它們的特性。

于蜂蜜,我們也發現乙醯化,一種內泌素非常少量存在體內但是其建立腦和神經系統的刺激素轉移到肌肉和器官。它對血液飽和、心臟和腸是重要的。

為了完善,我們一定要特別提出蜂蜜也含抑制素。這東西有類似抗生素的作用,舉例它抑制一些細菌如禽白喉桿菌的生長。此外蜂蜜含相當一些酸,如蘋果酸、乳酸和檸檬酸,全部都參與消化的過程。

然而蜂蜜最重要的要素是無法被精確地查出有:微量元素、精油、蜜蠟、蜂花粉等等。當然,另外的多樣因素也視蜂蜜的品質而定。蜜蜂居住環境,它們採花蜜的地方等。

選擇大多被限於水果蜜(含許多維他命和礦物質)、花蜜、油菜蜜和百里香蜜(因為它是強烈的防腐和黏液溶解,讓它對呼吸問題有很好的治療)、苜蓿蜜(在復原期間是理想的)、萊姆蜜(有鎮靜的作用)和洋槐蜜之間。我們可以想像蜂蜜如罐裝的陽光説明養分內出現鈣的很多好處。

然而作為能治病的,蜂蜜不是很有效因為它含大量果寡糖,新陳代謝比葡萄糖快10倍。除了那之外,蜂蜜決不比化學的防腐藥或當代的殺菌差。因此賽事後給一點蜂蜜沒有任何的害處。此外它是黏液增加與喉嚨和支氣管感染的理想治療物。

蜂王漿增進表現

蜂王漿在各方面是高貴的蜜蜂之產品。它是漿或營養的糊狀物餵養長大可能是未來的蜂后之幼蜂。事實上,它是乳狀的、強烈氣味的膠狀物,由非常年輕的工蜂頭部的腺製造。在蜂房內每一隻蜜蜂被喂育此漿直到生下的第3天。不過蜂后吃得非常多所以它在4~5天期間將能夠一天產下2000到2500個卵。這是我們所謂的最高營養質。

對鴿友,知道蜂王漿含許多蛋白質、糖和多樣未確認的物質,其具有蜜蜂界的生活例和很強烈的生殖力之奧秘是不錯的訊息。有件事是可確定:蜂王漿改善表現及于預防疾病是大説明。我們也應提及蜂王漿含約20~30倍乙醯化如實際的蜂蜜多。難怪它對心臟有益。

賽前給予蜂花粉

在大自然蜜蜂從花叢採集少量的花粉粒。現今,專用的器材可以直接地從花的雄蕊收或花粉。此物有如此的高營養容量,一天10~20公克的量足夠使人免于饑餓。這即是為何花粉經常被推薦做為人類3個月青春活力治療:它減少疲累、刺激食欲、病後援助恢復過程及提高對傳染病的免疫力。這也是已知的事實即奧運運動員食大量的蜂花粉以維持非常健康。不管如何,不能期待蜂花粉治療的結果即刻顯現。在每天服用的情況,于表現顯著地改善和達到狀態之前需要3~5個月。

我們曾經聽過一故事關於在厄瓜多爾一偏遠的山谷住著許多百歲人瑞還有甚至比這年紀更老的人。證明是自太古以來山谷的居民吃來自蜂巢的蜂花粉做為他們的主食。真相在那地區在空氣中有極濃度的花粉也有助於這麼多的人活到相當老的年紀之現象。

蜂花粉與新陳代謝和腸之間

不論何時我們看到蜜蜂在花朵上工作, 我們會認定它們正在採花粉。花粉是花的雄性生殖細胞,一粒大小約千分之一公釐。

在採集時蜜蜂和其它的昆蟲無意地攜著花粉在花叢之間飛行因此它們使花的雌性部分受精。但是蜜蜂也採集花粉供養它們的窩。它們加入花蜜然後把很多極微小的花粉粒揉成小球,用後腿攜著它就像在一個迷你籃子內飛回蜂巢。然而獨有人類養蜂者:他們發現欺騙蜜蜂的方法,從它們的蜂花粉收穫量取約十分之一。因為取多了會危及它們蜜蜂集群的存在。

關於新陳代謝,需要保持身體健康以保護遠離不同的疾病,蜂花粉含各種非常有説明的物質。它的不同的成分本身是非常重要但是成分和諧的交互作用是更關鍵的。蜂花粉含約25%蛋白質,其為氨基酸的化合物。有三種多飽合的脂肪酸:亞麻油酸、亞麻脂酸與花生烯酸。更者,蜂花粉含約40種碳水化合物、維他命、抗生素的物質和一種生長刺激物質(生長激素)為近來在老鼠身上做實驗發現。以蜂花粉餵食實驗室動物,其生長比餵食含相同量蛋白質與維他命的動物更快。

經常食用蜂花粉往往被聲稱在神經系統和消化有壯觀的效果因為它含豐富的碳水化合物、氨基酸、微量元素、鐵、銅、鎂、鈉和鈣、維他命B1、B2、B3、B5、B6、C與P。此外蜂花粉有胡蘿蔔素和前維生素A,身體轉成維他命A,它是保護視力很重要的維他命。我們也能發現多飽和脂肪酸及對人類不可缺少的氨基酸至少10種。

從蜂巢萃取出維他命P(在蕎麥內也發現),于血液迴圈有很大的影響。法國科學家研究顯示蜂花粉支撐心肌的運行。最終我們看到正面的效果于腸菌、微生物和腸內的酵素(腸內菌群)。總而言之, 我們大概可以稱蜂花粉是腸值得信任的警力。對人來說60公克蜂花粉涵蓋一天所需的維他命劑量。莫曼醫生的發現,這會相當於一羽鴿子約2.5公克。

蜂膠,天然抗生素

蜜蜂採集另一個很好的東西是蜂膠,在古希臘用於治療不同的感染和燒燙傷。蜂膠是樹脂似的黏性物。蜜蜂從針葉樹和白楊樹上的新花苞採集。它們把它擦入蜂巢的入口。每一隻蜜蜂進入蜂巢利用蜂膠消毒因此沒有細菌能進入污染在集群內的其它蜜蜂。蜂膠是新蜜蜂集群開始製造的最早的東西。假使老鼠闖入蜂房,蜜蜂會大量地攻擊它及螫它至死,接著它們把死鼠包在一層蜂膠內因此使屍體全乾燥沒有一點細菌污染之危險。

俄國科學家發現蜂膠在感染上有非常強的治療功效,那就是為什麼在俄國的醫院蜂膠被正式地用做天然抗生素。蜂膠約含50%的樹脂和香膠、約35%不同的蠟、15%天然液體如精油和最後約5%固態,大部份依然是未確認。它也含豐富的氨基酸、脂肪、有機酸和不同的微量元素像鋅、銅、錳與鐵。此外,蜂膠有高濃縮維他命,大部分是複合維他命B、E、C、H、P和前維生素A,因為它有蜂花粉的含量。

污染的蜂蜜

你不確定蜜蜂在何處採集它的花蜜(蜂蜜的主成分),不過這對蜂蜜的品質不重要。因為蜜蜂撲向被噴藥的花會于它們到達集群之前死亡因此殺蟲劑的微量罕有在蜂蜜內。

就像鴿友,有各樣的養蜂者。有些在他們的蜂巢使用化學品因而污染了蜂蜜。蜜蜂無法中和這些化學劑因此它們的生物濾器無用。的確,養蜂者本人是蜂巢污染唯一的可能來源。不過仍然有生物收穫的蜂蜜。于生物養蜂者明確地禁止幾種化學劑,除此外于其它的化學物比較寬鬆的限制。

就如鴿友,養蜂者給予預防的抗生素。酚被用於讓蜜蜂從蜂房離開而羥基保護蜂巢本身。注意酚和羥基兩種都是致癌的。

養蜂者可能使用唯一的非生物制殺蟲劑特別要殺瓦蟎,一種蜜蜂寄生蟲,就因為是沒有生物製劑的殺蟲劑能殺死它。

生物方式的蜂蜜絕對是最好的因為它不含抗生素的微量,酚或羥基。還有的是它不是以高溫殺菌,表示蜂蜜于填裝入瓶時未曾被加熱超過38℃。蜂房內維持38℃的溫度是因為較高的溫度會阻擋自然的結晶過程。這即是為何天然的蜂蜜是固態的原因,除了洋槐蜜。