大蒜真的是賽鴿健康的最佳保健品嗎？
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大蒜真的是賽鴿健康的最佳保健品嗎？
很多鴿友在賽鴿保健中喜歡使用大蒜，美其名曰“自然養鴿法”，我們通過百度搜索“大蒜、賽鴿”等關鍵字時，也能看到很多鴿友和同行寫的關於大蒜對賽鴿健康起到的作用。因此，很多鴿友喜歡使用大蒜水或榨汁後喂給種鴿或賽鴿。
通過相關的文章，我們看到鴿友們所撰寫和提供的很多文章中，提到“大蒜是一種百合屬植物，在我們所住的地區也有栽種，蒜瓣生出的球莖可以食用。在歷史上，大蒜的療效始終令人著迷。埃及法老以大蒜和洋蔥的雕塑模型陪葬，一張埃及的紙莎草（西元前1500年）上寫了22種大蒜的特性；希臘醫學家希波克拉提斯（西元前460-377年）及希臘哲學家蘇格拉底（西元前384-322年）均稱許大蒜的治療特性。在民俗醫療中，大蒜有無數的用途，例如燃燒成串大蒜和辣椒來進行室內消毒。Balthazar Francisco Ramirez（1629年）認為，大蒜、苦艾草和菊蒿三者結合可作為驅蟲藥。在獸醫學上，大蒜加入其他成份可以對抗鳥類的氣管開嘴蟲（Syngamustrachea）。在人類醫學上，大蒜用來刺激胃功能並作為對付腹瀉、腸炎的殺菌藥。而對某些慢性肺病和高血壓，大蒜也有奇效，它能降低血壓，抑制血塊凝結，所以能預防血栓塞。此外，它也能降低膽固醇，增寬冠狀動脈，因而避免腦硬化和心肌梗塞。大蒜還可降低血糖，如果食用份量足夠，還可發揮心肺解毒功能，達到理想的血液濃度。在這種情況下，呼出的氣息會有濃厚的大蒜味。近年來，科學家們相當熱衷研究大蒜及其抗癌性，多項流行病學報告指出，大蒜對若干和消化系統有關的癌症有一定療效。”“鴿主最感興趣的一點應該是將大蒜作為驅蟲藥，但是過去的文獻顯示，它作為驅蟲藥的成效不彰。‘我曾將一粒蠶豆大小的蒜瓣放入鴿嘴中，但它無法治療線蟲及圓蟲感染。’一份發生表於2011年的報告研究了以蒜素治療受圓蟲感染的雞隻（Velkers及同事們）。這項研究將450只雞分成幾組，其中兩組以不同濃度的蒜素治療，另一組則以驅蟲藥治療。結果顯示，只有投予化學藥劑的那組不再有寄生蟲。研究小組因而下結論：蒜素無法作為傳統驅蟲藥的替代品。鴿主不要心存幻想，如果要驅蟲，還是要用傳統驅蟲藥。雖然在實驗室裡，透過微生物接觸新鮮蒜汁，蒜的抗菌特性很容易控制，但是用在鴿子身上卻又是另一回事。不過以老鼠做的實驗證明，適量的大蒜可促進腸內益菌的生長，對於某些營養成份的吸收有正面效果。”有的鴿友說“給賽鴿飲用大蒜水，省錢、省力！”，最神奇的是有的鴿友說：“常喂賽鴿大蒜不僅可以防治賽鴿疾病，還可起到日常保健增強賽鴿體質的作用。平常起到使賽鴿健胃、利尿、祛痰、強精、解毒、強肝，賽期可使賽鴿迅速達到巔峰狀態，歸巢後可使賽鴿迅速恢復疲勞。可以說常喂賽鴿大蒜百利而無一害。”
凡此種種，網上對大蒜的神奇功效的吹捧基本達到了頂峰，似乎賽鴿只要每天喂大蒜，比賽奪冠就不是夢了！
大蒜有許多有益健康的功效，因此備受鴿友的青睞。事實上呢，我們看到大家一味地看到大蒜的功能，卻鮮有研究大蒜的副作用甚至於毒性作用的相關課題。大蒜雖然殺菌力強，好處多，卻並不是百無禁忌，不是所有的鴿子都適合。
中醫認為“少火生氣，壯火食氣”，其道理簡單講就是“適量促進、過量妨害”。如果幼鴿吃了過量的大蒜，則會導致克伐正氣，出現過猶不及的情況，反而引起上火、眼房水增多等情況。
《本草綱目》指出：“大蒜，辛，能散氣，熱能助火，久食傷肝損眼。”大蒜性味辛溫，吃多了容易導致肝血虧虛，因此食蒜過度可能會傷肝。同時中醫認為，肝開竅於目，肝血充足可以養目，肝血虛則目無所養，表現為視物不清、雙目乾澀。現代醫學也認為，大蒜對眼黏膜有刺激作用，所以，對於種鴿和幼鴿來說，不宜多吃蒜，否則會導致肝血虧虛、肝火上升、助火傷目。
大蒜食用過量，還容易引起貧血症狀及使胃黏膜受到強烈刺激。實驗表明，用大蒜精油飼養老鼠，老鼠的紅細胞會遭到破壞，導致老鼠會患上貧血。這意味著大蒜對賽鴿的紅細胞也可能產生危害。同時，由於大蒜的刺激性，多吃對腸道將產生危害。這也是我們在臨床試驗時，發現連續給賽鴿喂5天大蒜片後，賽鴿舌尖嚴重發白，檢測紅細胞數量，發現與未飼喂前下降30%以上。因此，如果在比賽時期，賽鴿血液迴圈非常重要，儘量少喂或不喂大蒜，以免造成血液迴圈障礙而影響賽績！
我們臨床研究發現，賽鴿發生細菌性的腸炎、腹瀉時，不宜用大蒜水來治療。大蒜素會刺激腸道，使腸黏膜充血、水腫加重，促進體液滲出，使病情惡化。
賽鴿定向最重要的是腦部的“哈德氏腺”，這種豌豆大小的腺體，富含脂質分泌物的功能，與其它淚腺的分泌物一樣，對賽鴿的眼睛具潤滑和保護作用。如果長期服用大蒜水，容易造成賽鴿哈德氏腺體退化，導致定向功能逐步減退甚至萎縮。這是值得我們嚴重關切的！
在此建議廣大鴿友，不要迷信所謂的“秘方”和“經驗”。經驗之所以被稱為“經驗”而不是“真理”，是因為經驗它具有一定的實效和空間性，卻不具備普遍的適用性。這也是很多所謂“祖傳秘方”的經驗，只能在小範圍流傳，卻無法推廣的原因，而“真理”卻是放之四海而皆準的普遍性。
科學養鴿，一定要從正知正信開始。
很多鴿友在賽鴿保健中喜歡使用大蒜，美其名曰“自然養鴿法”，我們通過百度搜索“大蒜、賽鴿”等關鍵字時，也能看到很多鴿友和同行寫的關於大蒜對賽鴿健康起到的作用。因此，很多鴿友喜歡使用大蒜水或榨汁後喂給種鴿或賽鴿。
通過相關的文章，我們看到鴿友們所撰寫和提供的很多文章中，提到“大蒜是一種百合屬植物，在我們所住的地區也有栽種，蒜瓣生出的球莖可以食用。在歷史上，大蒜的療效始終令人著迷。埃及法老以大蒜和洋蔥的雕塑模型陪葬，一張埃及的紙莎草（西元前1500年）上寫了22種大蒜的特性；希臘醫學家希波克拉提斯（西元前460-377年）及希臘哲學家蘇格拉底（西元前384-322年）均稱許大蒜的治療特性。在民俗醫療中，大蒜有無數的用途，例如燃燒成串大蒜和辣椒來進行室內消毒。Balthazar Francisco Ramirez（1629年）認為，大蒜、苦艾草和菊蒿三者結合可作為驅蟲藥。在獸醫學上，大蒜加入其他成份可以對抗鳥類的氣管開嘴蟲（Syngamustrachea）。在人類醫學上，大蒜用來刺激胃功能並作為對付腹瀉、腸炎的殺菌藥。而對某些慢性肺病和高血壓，大蒜也有奇效，它能降低血壓，抑制血塊凝結，所以能預防血栓塞。此外，它也能降低膽固醇，增寬冠狀動脈，因而避免腦硬化和心肌梗塞。大蒜還可降低血糖，如果食用份量足夠，還可發揮心肺解毒功能，達到理想的血液濃度。在這種情況下，呼出的氣息會有濃厚的大蒜味。近年來，科學家們相當熱衷研究大蒜及其抗癌性，多項流行病學報告指出，大蒜對若干和消化系統有關的癌症有一定療效。”“鴿主最感興趣的一點應該是將大蒜作為驅蟲藥，但是過去的文獻顯示，它作為驅蟲藥的成效不彰。‘我曾將一粒蠶豆大小的蒜瓣放入鴿嘴中，但它無法治療線蟲及圓蟲感染。’一份發生表於2011年的報告研究了以蒜素治療受圓蟲感染的雞隻（Velkers及同事們）。這項研究將450只雞分成幾組，其中兩組以不同濃度的蒜素治療，另一組則以驅蟲藥治療。結果顯示，只有投予化學藥劑的那組不再有寄生蟲。研究小組因而下結論：蒜素無法作為傳統驅蟲藥的替代品。鴿主不要心存幻想，如果要驅蟲，還是要用傳統驅蟲藥。雖然在實驗室裡，透過微生物接觸新鮮蒜汁，蒜的抗菌特性很容易控制，但是用在鴿子身上卻又是另一回事。不過以老鼠做的實驗證明，適量的大蒜可促進腸內益菌的生長，對於某些營養成份的吸收有正面效果。”有的鴿友說“給賽鴿飲用大蒜水，省錢、省力！”，最神奇的是有的鴿友說：“常喂賽鴿大蒜不僅可以防治賽鴿疾病，還可起到日常保健增強賽鴿體質的作用。平常起到使賽鴿健胃、利尿、祛痰、強精、解毒、強肝，賽期可使賽鴿迅速達到巔峰狀態，歸巢後可使賽鴿迅速恢復疲勞。可以說常喂賽鴿大蒜百利而無一害。”
凡此種種，網上對大蒜的神奇功效的吹捧基本達到了頂峰，似乎賽鴿只要每天喂大蒜，比賽奪冠就不是夢了！
大蒜有許多有益健康的功效，因此備受鴿友的青睞。事實上呢，我們看到大家一味地看到大蒜的功能，卻鮮有研究大蒜的副作用甚至於毒性作用的相關課題。大蒜雖然殺菌力強，好處多，卻並不是百無禁忌，不是所有的鴿子都適合。
中醫認為“少火生氣，壯火食氣”，其道理簡單講就是“適量促進、過量妨害”。如果幼鴿吃了過量的大蒜，則會導致克伐正氣，出現過猶不及的情況，反而引起上火、眼房水增多等情況。
《本草綱目》指出：“大蒜，辛，能散氣，熱能助火，久食傷肝損眼。”大蒜性味辛溫，吃多了容易導致肝血虧虛，因此食蒜過度可能會傷肝。同時中醫認為，肝開竅於目，肝血充足可以養目，肝血虛則目無所養，表現為視物不清、雙目乾澀。現代醫學也認為，大蒜對眼黏膜有刺激作用，所以，對於種鴿和幼鴿來說，不宜多吃蒜，否則會導致肝血虧虛、肝火上升、助火傷目。
大蒜食用過量，還容易引起貧血症狀及使胃黏膜受到強烈刺激。實驗表明，用大蒜精油飼養老鼠，老鼠的紅細胞會遭到破壞，導致老鼠會患上貧血。這意味著大蒜對賽鴿的紅細胞也可能產生危害。同時，由於大蒜的刺激性，多吃對腸道將產生危害。這也是我們在臨床試驗時，發現連續給賽鴿喂5天大蒜片後，賽鴿舌尖嚴重發白，檢測紅細胞數量，發現與未飼喂前下降30%以上。因此，如果在比賽時期，賽鴿血液迴圈非常重要，儘量少喂或不喂大蒜，以免造成血液迴圈障礙而影響賽績！
我們臨床研究發現，賽鴿發生細菌性的腸炎、腹瀉時，不宜用大蒜水來治療。大蒜素會刺激腸道，使腸黏膜充血、水腫加重，促進體液滲出，使病情惡化。
賽鴿定向最重要的是腦部的“哈德氏腺”，這種豌豆大小的腺體，富含脂質分泌物的功能，與其它淚腺的分泌物一樣，對賽鴿的眼睛具潤滑和保護作用。如果長期服用大蒜水，容易造成賽鴿哈德氏腺體退化，導致定向功能逐步減退甚至萎縮。這是值得我們嚴重關切的！
在此建議廣大鴿友，不要迷信所謂的“秘方”和“經驗”。經驗之所以被稱為“經驗”而不是“真理”，是因為經驗它具有一定的實效和空間性，卻不具備普遍的適用性。這也是很多所謂“祖傳秘方”的經驗，只能在小範圍流傳，卻無法推廣的原因，而“真理”卻是放之四海而皆準的普遍性。
科學養鴿，一定要從正知正信開始。
