漢諾威鴿藥技術部

近年來電解質(Electroyte)在賽鴿飼養的使用愈來愈普遍，尤其是在運動後，疲勞恢復，甚至下痢、發燒等情形，都可使用電解質。而電解質的功能簡單地說，是保持賽鴿體液的平衡，不致因環境的變化或疾病的感染，而影響體內正常的生理作用，進而影響生長與生產的效率。

體液的主要成分是水和電解質，廣泛分佈於細胞內外，具有相對穩定的酸鹼度，適宜的體液酸鹼度是內環境穩定的一個重要方面，其穩定狀態為動物體正常新陳代謝和生命活動所必需。

　　一、電解質的組成及功能

電解質在細胞內液和細胞外液中的分佈有顯著不同，細胞內液陽離子以鉀離子(K+)為主，陰離子有蛋白質、磷酸氫根離子(HPO42-)等；細胞外液陽離子以鈉離子（Na+）為主，陰離子有氯離子（Cl—）和碳酸氫根離子(HCO3—)等。

　　1、鈉離子（Na+）

由於細胞膜上的Na+- K+泵作用，不斷將Na+進入細胞內的排出，同時使K+進入細胞內，因而Na+主要存在於細胞外液，占細胞外液中陽離子總數90%以上，在維持細胞外液滲透壓和容量中起決定作用。Na+丟失，細胞外液容量將縮小；Na+瀦留，細胞外液容量則擴大。Na+主要參于水的代謝，保證體內水的平衡，維持體內酸和堿的平衡，參於心肌肉和神經功的調節，是胰汁、膽汁、汗和淚水的組成成分。

　　2、鉀離子(K+)

細胞內液中的主要陽離子，全身K+總量的98%在細胞內。K+對維持細胞內滲透壓起重要作用，並可啟動多種酶，參與細胞內氧化及ATP生成。細胞外液中K+雖少，但對神經-肌肉應激性、心肌張力及興奮性有著顯著影響。當細胞合成糖原和蛋白質時，K+由細胞外進入細胞內；而糖原和蛋白質分解時，K+則從細胞內溢出。

　　3、鈣離子（Ca2+）

體內99%的鈣以磷酸鈣和碳酸鈣的形式貯存於骨骼及牙齒內。血鈣中半數為游離鈣，是細胞功能的重要調節物質，可降低毛細血管、細胞膜的通透性和神經-肌肉的興奮性，並參與肌肉收縮、細胞分泌、凝血等過程；鈣離子還具有促進神經遞質分泌，傳導神經信號，調控生殖細胞的成熟和受精以及傳遞禦敵信號的作用。細胞內的鈣調節蛋白與鈣離子結合，形成的一種複合物，可啟動體內多種酶的活性。

　　4、鎂離子（Mg2+）

約有一半存在於骨骼內，其餘幾乎都存在於細胞內，僅有1%存在於細胞外液。鎂是細胞內多種酶的啟動劑，對參與糖、蛋白質代謝，降低神經-肌肉應激性有重要作用。

　　5、氯離子（Cl—）

細胞外液中的主要陰離子，協同Na+等維持細胞外液的滲透壓和容量，維持水平衡和酸堿平衡。

　　6、碳酸氫根離子（HCO3-）

代謝產物CO2在血中的一種運輸形式，又是血液中含量最多的堿，中和酸性，維持酸堿平衡。在細胞外液中主要與Na+結合，在細胞內液中主要與K+結合。

　　二、電解質平衡的重要性

電解質的平衡，對賽鴿的生命活動和生產性能，起著非常重要的作用，主要表現為：構成某些酶的必需組成成分，參與新陳代謝和生理功能活動，維持機體內的滲透壓，調節酸堿平衡，控制水代謝，保持神經、肌肉的興奮性，改進體溫調節，保護營養素的適宜代謝環境，避免重要營養素（如賴氨酸等）在體內充當鹼性離子而降低其利用效率等。

電解質不平衡，導致體內酸堿平衡失調，將影響酶的催化活性，膜通透性和器官功能，從而影響著賽鴿食欲、蛋白質礦物質代謝、生長繁殖等。